地方商务之窗

当前位置: 主页 > 商务动态 > 正文

岳阳市认真实施生猪定点屠宰各项管理制度

2009-11-03 11:26 文章来源：岳阳市商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

为加强肉品质量监管，岳阳市定点办认真实施生猪定点屠宰各项管理制度。一是认真实施协议准入制度，确保生猪进屠宰场前具备相应的产地检疫证明、非疫区检疫证、出县境检疫证明、运载工具消毒证明及生猪耳标佩带完备。二是督促屠宰场建立及落实各项制度，指导并督促各屠宰场及交易所建立病死猪病害猪肉无害化处理制度、生猪及肉品召回制度，配备完善相应的设施，如实填写相关信息定期报送定点屠宰办。三是坚持实施索证索票制度，各超市、集贸市场所采购的肉品必须来源于定点屠场或具有法定资质的厂场，并记录保存相关票证（票证须置于醒目处公示）。索取票证包括“两证一章”即动物检疫合格证、定点成交证、动物检疫合格章或具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单。四是加强集体用肉单位管理，经常组织检查超市、集体食堂、学校、宾馆等餐饮单位所使用的肉品是否来源于定点屠宰场，并建立肉品购销台帐，确定有资质的供应商并签订书面合同。通过实施上述措施，岳阳市生猪进场合格率、肉品上市合格率均达100%。

【发表评论】【查看评论】【推荐给朋友】【大中小】【打印】

推荐文章：

商务部网站版权与免责声明：

1、

凡本站及其子站注明“文章类型：原创”的所有作品，其版权属于商务部网站及其子站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明：“文章来源：商务部网站”。

2、

凡本站及其子站注明“文章类型：转载”、“文章类型：编译”、“文章类型：摘编”的所
有作品，均转载、编译或摘编自其它媒体，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息，
并不代表本站及其子站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时
必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。